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Willkommen bei LaOlio das pure Olivenöl aus Sizilien und mehr…
handverlesen naturbelassen direktbezogen
Entdecke moderne Olivenöle, traditionelle Balsamico-Essige, den König unter den Risotto-Reises und handgefertigte Olivenölseifen aus familiengeführten Manufakturen in Sizilien, Modena und dem Piemont. Unsere hochwertigen Olivenöle beeindrucken mit ihrer Vielfalt und Qualität. Die Balsamico-Essige reifen in Holzfässern und bieten einzigartigen Geschmack. Unser Risotto-Reis wird schonend auf Stein gemahlen und sorgt für perfekte Cremigkeit. Verwöhne deine Haut mit natürlichen Olivenölseifen. Erlebe authentische Qualität und Tradition direkt aus Italien.
Dein LaOlio-Team
Asia & Uwe
Produkt des Monats
Erleben Sie den authentischen Geschmack Italiens mit Gariglio Riso Carnaroli – der unvergleichliche Reis für das perfekte Risotto.
1000 g Packung von hochwertigem Carnaroli-Reis
Ideale Körnung und Konsistenz für die Zubereitung von cremigen Risottos
Traditionell auf Stein gemahlen für besten Geschmack
Verwandeln Sie Ihre Küche in ein italienisches Bistro und bewirten Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen Risotto-Erlebnis. Mit unserem Carnaroli-Reis kochen Sie mit Qualität und Leidenschaft.
Risotto Reis Carnaroli – Neu bei LaOlio – Direkt aus der kleinen Manufaktur im Piemont.
Der Klassiker für perfektes Risotto. In einer familiengeführten Manufaktur im Piemont traditionell auf Stein gemahlen – für volles Aroma und optimale Körnerstruktur.
Mit geschützter Ursprungsbezeichnung Riso di Baraggia Biellese e Vercellese D.O.P.
Highlights auf einen Blick:
Sorte: Carnaroli – ideal für cremiges Risotto
Herkunft: Piemont (D.O.P.)
Verarbeitung: Schonende Steinmüllung
Unsere Bestseller
Ideal, wenn man erstmal nur probieren möchte!
Entdecke unser exklusives Probierpaket mit hochwertigen sizilianischen Olivenölen und lerne die vielfältigen Aromen kennen. Dieses Set bietet die ideale Gelegenheit, verschiedene Geschmacksnuancen zu erleben und den persönlichen Favoriten in aller Ruhe zu finden.
Jede Flasche enthält 60‑ml authentisches Olivenöl aus unserer traditionellen sizilianischen Manufaktur Casalmonte . Auf der beiliegenden Beschreibungskarte erfährts Du alles über die einzelnen Olivenölsorten, ihre charakteristischen Aromen und vielseitigen Verwendungszwecke.
Als besonderes Highlight erhalten Neukunden einen exklusiven 5-Euro-Rabattcode für den ersten Einkauf.
Die einheimische sizilianische Olivensorte „Nocellara“ ist, wie der Name schon verrät, am Fuße des Vulkans Ätna und in der Provinz Catania zu finden. Dieses „Native Olivenöl Extra“ aus einer Monokultur hat ein fruchtiges Aroma mit einem Hauch von grüner Tomate, Grasblatt, Mandel oder auch Distel und Artischocke. Das Öl ist reich an Polyphenolen und hat hervorragende antioxidative Eigenschaften, die dem Körper helfen, sich gegen Herz-Kreislauf und neurologische Erkrankungen zu schützen. Mit ihren sensorischen Eigenschaften gehört „Nocellara dell‘Etna“ zu den besten Sorten in Italien und im Mittelmeerraum.
Hinweis : Alle Preise incl. Mehrwertsteuer, zuzüglich gewichtsabhängige Versandkosten
(Grundpreis : 7,80 Euro/100 ml)
Dieser Balsamico-Essig aus Modena IGP reift etwa anderthalb Jahr in Eichenfässern.
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Balsamico-Essigs aus Modena IGP, der sorgfältig für etwa ein Jahr in Eichenfässern gereift ist. Durch diese exklusive Reifung im Holz entfaltet er sein volles Aroma und eignet sich hervorragend für die vielseitige Anwendung in Ihrer Küche. Verwenden Sie ihn zum Verfeinern von gegrilltem, gekochtem und kaltem Fleisch. Seine Anwendung reicht von rohem Gemüse bis hin zu Omeletts, ob roh oder am Ende des Kochvorgangs in der Pfanne.
Eigenschaft : Dichte 1,33 kg/lt c.ca Säuregehalt 6°
Konsistenz : dickflüssig (visuelle Beobachtung)
Traubensorte : Grasparossa di Castelvetro
Zutaten : Gekochter Most, Weinessig
Farbe : charakteristisch braun (visuelle Beobachtung)
Geruch : süß - sauer, das typische Aroma des Balsamico-Essigs
Verpackung : POLO-Glasflasche von Bruni Glass - 250 ml
Haltbarkeit : 10 Jahren ab dem Abfülldatum
(Grundpreis : 79,50 Euro/100 ml)
Erleben Sie die höchste Stufe der kulinarischen Raffinesse mit unserem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena D.O.P, der auf dem Weingut Rossi Barattini über 25 Jahre lang in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift ist. Diese außergewöhnlich lange Reifung verleiht diesem Essig eine einzigartige Qualität und sirupartige Dichte.
Perfekt für den anspruchsvollen Einsatz in der Küche, um klassische Fleischgerichte wie Grilladen, Schnitzel, Tartar oder gemischtes gekochtes Fleisch (Rind, Huhn, Zunge) zu verfeinern. Die besondere Dichte, durch die langjährige Reifung erreicht, inspiriert Kenner dazu, diesen Balsamico-Essig auf ungewöhnliche Weise zu verwenden. Genießen Sie ihn auf Sahne oder Schokoladeneis mit Erdbeeren und entdecken Sie eine Welt voller delikater Aromen und kulinarischer Finesse.
Eigenschaft : Dichte 1,34 kg/lt c.ca Säuregehalt >6°
Konsistenz : Sirupartig (visuelle Beobachtung)
Traubensorte : Trebbiano- und Grasparossa di Castelvetro-Trauben
Zutaten : Gekochter Most
Farbe : charakteristisch braun (visuelle Beobachtung)
Geruch : Hauch süß und sauer des traditionellen Balsamico-Essigs
Verpackung : Giugiaro-Glasflasche mit Goldkapsel, 100 ml
Haltbarkeit : 10 Jahren ab dem Abfülldatum
Genießen Sie die perfekte Harmonie aus erlesenen Zutaten mit unserem exklusiven Set: Das sortenreine sizilianische Olivenöl „Nocellara“ und der feine Balsamico-Essig aus Modena “Nero Cantalupo” ergänzen sich ideal und verwandeln jeden Salat in ein kulinarisches Erlebnis
Olivenöl „Nocellara“ 0,50 L
Das goldgrüne, kaltgepresste Olivenöl der Sorte „Nocellara del Etna“ stammt aus den sonnenverwöhnten Hainen Siziliens. Es besticht durch ein fruchtiges Aroma von frischen grünen Oliven, einem Hauch von Kräutern und einer milden, leicht pfeffrigen Note im Abgang
Balsamico-Essig “Nero Cantalupo” 0,25 L
Der Balsamico-Essig Nero Cantalupo aus Modena wird nach traditionellem Verfahren hergestellt und in Eichenfässern gereift, wodurch er sein intensives, ausgewogenes Aroma erhält. Mit einer sanften süßen und angenehm balancierten Säure verleiht dieser Essig Ihrem Ger
Perfekte Kombination für Salate
Die fruchtige Frische des Olivenöls „Nocellara“ und die samtige Tiefe des Balsamico-Essigs Nero Cantalupo ergeben zusammen eine unwiderstehliche Geschmackskomposition. Ideal für grüne Salate, Caprese, gegrilltes Gemüse oder leichte Antipasti.
Das LaOlio-Team in Sizilien bei der Olivenernte und Herstellung der Öle mit unseren Partnern & Freunden von der Olivenölmühle CASALMONTE, Mineo
