Willkommen bei LaOlio – das pure Olivenöl aus Sizilien und mehr..
Für unsere Gewürze arbeiten wir bei LaOlio eng mit einem kleinen, familiengeführten und unabhängigen Gewürzlieferanten zusammen, der sich für fairen Handel einsetzt. Dieses Unternehmen unterstützt Kleinbauern mit außergewöhnlichen, ökologischen Produkten und gibt ihnen die Chance, ihre Produkte erfolgreich zu vermarkten. Ein Projekt, das wir gerne unterstützen und das zu unserer Unternehmensphilosophie passt. ....
HINWEIS:
Unsere Gewürze sind zur Zeit noch in Vorbereitung. .... Aus diesem Grund befindet sich auch unsere Gewürz-Website noch im Aufbau. ....
Dieses exquisite Fleur de Sel wird in einem natürlichen Salzbecken im äußersten Nordwesten Siziliens unter Anwendung traditioneller Handwerkstechniken gewonnen. Bei optimalen Bedingungen – intensive Sonneneinstrahlung und leichte Brisen – beginnt die händische Ernte im Spätherbst.“
Die einzigartigen klimatischen Gegebenheiten der Salzgärten von Trapani führen 1991 zur Ausweisung des gesamten Gebiets als Naturschutzgebiet durch den
Das milde Fiore di Sale ist ideal zum Verfeinern von Speisen am Tisch und sorgt für eine zarte, aromatische Würze.
Hinweis : Alle Preise incl. Mehrwertsteuer, zuzüglich gewichtsabhängige Versandkosten
Das Gewürz
Der Voatsiperifery-Pfeffer wächst ausschließlich in den wilden Urwäldern Madagaskars. Die reifen roten Früchte wachsen an den jungen oberen Trieben des bis zu 20 Meter hohen Baumes inmitten des tropischen Regenwaldes.
Geerntet wird die Rarität ausschließlich von Kleinbauern in traditioneller Handarbeit, vor allem an der Ostküste der Insel.
Die Jahresernte beträgt nur 1,5 bis 2 Tonnen. Der Voatsiperifery-Pfeffer, auch Bourbon-Pfeffer genannt, ist nicht kultivierbar und wächst ausschließlich wild in den tropischen Regenwäldern der Insel.
Geschmacklich ist der Voatsiperifery-Pfeffer einzigartig und ein wahrer Genuss. Seine leicht erdige Note, die angenehm warme Schärfe und die zunehmend fruchtige Zitrusnote passen hervorragend zu Wild, Lamm, dunklem Geflügel und dunklen Saucen.
Hinweis : Alle Preise incl. Mehrwertsteuer, zuzüglich gewichtsabhängige Versandkosten
Hinweis : Alle Preise incl. Mehrwertsteuer, zuzüglich gewichtsabhängige Versandkosten